千葉県船橋市で生まれる

実家家業であった左官工の仕事に6年間従事する

左官工から洋菓子業界に転職
松戸市五香ケーキ店ミルフィーユでパティシエ見習いの仕事をスタート
4年間勤務

ホテル・ニューオータニ幕張に1年間勤務

ル・パティシエ ヨコヤマのグランドオープンに
アシスタントシェフとして以後12年間勤務

茨城県つくば市コートダジュールに商品開発として1年間勤務

9月千葉県八千代市大和田新田にグランスイーツイケダをオープン